El impacto de la ganadería intensiva convencional en el medio ambiente y en la seguridad humana

Los antibióticos en la ganadería intensiva

3/4 de todos los antibióticos de España se emplean para animales de ganadería. Antibióticos que terminan en nuestras aguas y finalmente en nosotros.

Nos preocupa descubrir que el uso excesivo de antibióticos en muchas granjas porcinas de España hace que en las aguas de Cataluña y Aragón hayan encontrado peligrosos genes de resistencia a antibióticos (denominados ARGs). Nos estamos refiriendo a un estudio encargado por la World Animal Protection sobre muestras cercanas a explotaciones porcinas de entre 1.000 y 5.000 cerdos en Cataluña y Aragón. Cada año mueren en el mundo 700.000 personas debido a la resistencia a los antibióticos, y esta cifra va incrementándose alarmantemente. En España el consumo de antibióticos en granjas es tremendo. A diferencia de la ganadería ecológica, la producción masiva de animales muy juntos en lugares pequeños, aumenta el riesgo  de contraer infecciones, y esto se impide suministrando antibióticos en la alimentación. 3/4 de todos los antibióticos de España se emplean para animales de ganadería, siendo el 75% para cerdos. En Campos carnes Ecológicas pensamos que hay una mejor forma de producir y consumir, ofreciendo una carne saludable, sostenible y ética.Toda nuestra carne procede de animales criados en libertad, sin acelerar su crecimiento y alimentados de forma natural. En Campos Carnes Ecológicas no suministramos ningún antibiótico durante toda la vida de nuestros animales.