Fiambre de pollo con aceitunas

Este fiambre se prepara en quince minutos y se puede personalizar con las especias e ingredientes que quieras.

Ingredientes

• 500 gramos de picada de pollo ecológico
• 1 huevo
• 10 aceitunas verdes sin hueso
• Una cucharadita de ajo en polvo
• Una cucharadita de orégano seco
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Salpimenta la carne picada y añade las especias. Bate el huevo e incorpora bien a la masa. Añade las aceitunas enteras.

En un papel film apto para cocinar, extiende la masa y enrolla fuerte para formar un cilindro compacto. Cocina al vapor durante 15 minutos. Deja enfriar y lonchea.