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CE-02
Cada unidad equivale aprox. a 400 gr.
Pieza de carne que está junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Estas carnes han sido desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Información nutricional (valor medio por cada 100g)
Descripción
Presentación comercial:
Pieza de carne que está junto al espinazo y bajo las costillas del animal.
Se presenta envasado al vacío en bolsas de 400 gramos aproximados.
Estas carnes han sido desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Clasificación comercial:
Carne fresca de la especie porcina (RE (CE) 853/2004);
P. ecológico (RE 834/2007)