Cada unidad equivale aprox. a 400 gr.
Pechugas de pollos ecológicos de categoría A, partida por la mitad, sin hueso (s/h) y sin piel (s/p). Desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Información nutricional (valor medio por cada 100g)
Descripción
Presentación comercial:
La pechuga es la musculatura que envuelve el esternón y las costillas, o parte de éstas. Se presentan partida por la mitad, sin hueso (s/h) y sin piel (s/p).
Las pechugas proceden de pollos de categoría A, sin hematomas y sin quemaduras producidas por el frío.
Han seguido un tratamiento típico de un producto refrigerado por aire.
Se envasan al vacío ó en bandejas de skin de 400 gramos aproximados.
Estas carnes han sido desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Clasificación comercial:
Carne de ave ( RE 853/2004 Y RE 543/2008);
P.ecológico ( RE 834/2007)
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