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TE-17
Cada unidad equivale aprox. a 400 gr.
Es una carne muy rica en colágeno. Se envasan en bolsas al vacío de 600 gramos aproximados. Estas carnes han sido desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Información nutricional (valor medio por cada 100g)
Descripción
Pieza localizada en la parte final de las extremidades. Es una carne de aspecto irregular, surcada de nervios, con poca grasa y muy rica en colágenos.
Se envasan en bolsas al vacío de 600 gramos aproximados.
Estas carnes han sido desprovistas del exceso de grasa durante su producción, de manera que esta no supere el 20%.
Carne fresca de la especie bovina (RE (CE) 853/2004); Producto ecológico.