Pavo agridulce

El pavo es una carne muy magra y con gran contenido proteico. Te proponemos esta receta que puedes dejar preparada de un día para otro.

Ingredientes

• Una bandeja de estofado de pavo ecológico CAMPOS
• Una lata de piña al natural
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de maicena
• Sal
• Pimienta

Elaboración

Pela las zanahorias y corta en rodajas finas. Pica la cebolla en juliana. Sofríe la cebolla y la zanahoria con un poco de aceite de oliva. Cuando empiece a transparentar, añade los tacos de pavo. Añade la piña cortada en trozos de bocado y el zumo de la lata. Adereza con sal y pimienta.

Cuece a fuego medio durante 20 minutos. Si la salsa queda muy clara, puedes añadir una cucharadita de maicena desleída en un poco de agua fría para espesarla.

Sirve el pavo agridulce con quinoa o con arroz integral.